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饺子包好后,直接塞冰箱就“毁了”,学会这招,饺子不

发布日期:2020-07-22 21:41   来源:未知   阅读:

饺子,是我国最经典的传统美食之一,南北两方人都爱吃,虽然南方人是以米饭为主的,但是对饺子的热爱也一点儿不比北方人弱,像阳仔就个南方人,但我家时不时也会包饺子来吃,因为我家里人都觉得饺子这玩意实在是太香了,经常换馅料包,怎么吃都不会腻,而且饺子的蕴意多好啊,吃饺子就代表平安、幸福、美满。

虽然自家包饺子还挺麻烦的,但谁叫自家包的饺子更新鲜更好吃呢,比外面买的那些速冻饺子味道要好太多,如果你喜欢吃饺子,经常都想要吃,但又不太愿意每次都自己动手包,那阳仔建议你们可以跟我一样,一次性先包好很多,然后放冰箱保存起来,等每次想吃的时候,就拿出一点来煮,这样就能经常吃到饺子啦!

不过,相信有这么做过的人都会遇到这么一个问题,就是自家包的饺子放进冰箱储存之后再拿出来会发现,饺子皮都是黏连在一起的,而且在煮制的过程中还特别容易破皮露馅,这到底是为什么呢?那是因为你没掌握好保存饺子的诀窍,饺子包好后,直接塞冰箱就“毁了”,在这之前得多加一步,这样才能保证饺子不黏连不开裂。

1、首先,当饺子包好之后,一定要将它放在撒满面粉的托盘上,摆好之后再往饺子撒一层面粉,确保每个饺子的饺皮四周都沾满了面粉,然后再将饺子一个个装进保鲜袋里,装好之后别忘了再往里撒一些面粉进去,封好口就能放冰箱冷冻保存了。

2、当你要煮饺子的时候,千万不能拿出来直接下锅煮,而是得先让冻饺子在清水里泡上2分钟,使它软化,然后再将它丢进水温为40左右的水里慢慢煮制,在煮的时候先往锅里加点食盐增添底味,最后等它煮熟之后便可出锅享用了。

按照阳仔的这种法子,保证煮出来的饺子依旧很鲜美,味道好。#饺子#冰箱#面粉收藏

1、首先,当饺子包好之后,一定要将它放在撒满面粉的托盘上,摆好之后再往饺子撒一层面粉,确保每个饺子的饺皮四周都沾满了面粉,然后再将饺子一个个装进保鲜袋里,装好之后别忘了再往里撒一些面粉进去,封好口就能放冰箱冷冻保存了。

2、当你要煮饺子的时候,千万不能拿出来直接下锅煮,而是得先让冻饺子在清水里泡上2分钟,使它软化,然后再将它丢进水温为40左右的水里慢慢煮制,在煮的时候先往锅里加点食盐增添底味,最后等它煮熟之后便可出锅享用了。

按照阳仔的这种法子,保证煮出来的饺子依旧很鲜美,味道好。


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